<파우치 포장 형태, 충분한 검토 후 결정>농가에서 추출액 등을 가공·포장할 때 가장 많이 쓰는 파우치 형태로는 롤파우치, 스탠딩파우치, 스파우트팩 등 3가지로 나뉜다. 롤파우치는 액상파우치 포장기에 인쇄된 롤을 장착한 후 내용물을 충진하면서 파우치 형태로 밀봉하는 방식으로, 가장 많이 사용하는 방법이다. 스탠딩파우치는 세워서 보관할 수 있는 춰이 특징으로, 상품 이미지 고 급화에 도움이 되는 포장법이다. 스파우트팩은 파우치에 꼭지(Spout)가 부착된 것으로, 충진 후 뚜껑(cap)을 닫는 방식으로 포장한다.

롤파우치나 스탠딩파우치는 도구 없이 개봉하기 어려워 칼이나 가위로 절단해야 하는 것이 단점이다. 또 절단 부위가 날카로워 먹을 때 입을 다칠 수 있어 주의가 필요하다.

스파우트팩은 뚜껑을 여닫기 쉽고, 먹을 때 입을 다칠 위험이 없어 어린이용 음료 포장재로 많이 사용한다. 하지만 스파우트팩 포장기가 3000만 원 이상의 고가라서 자금 여력이 없는 농가에는 적합하지 않다. 이처럼 파우치 형태에 따라 포장기등 관련 투자 비용이 달라지기 때문에 사전에 충분히 검토해야 한다.

< 투명 파우치 VS 불투명 파우치>포장 재질은 내용물이 훤히 보이는 투명한 파우치와 내용물이 보이지 않는 불투명한 파우치로 구분된다. 투명 파우치는 2중지와 3중지로, 불투명 파우치는 3중지와 4중지로 나뉜다. 2중지, 3중지란 파우치 제작 시 몇 가지 재질을 접합해 만든 것인가에 따른 구분이다.

투명 파우치 2중지는 PET/내열CPP 또는 PET/내열PE의 재질이며, 일반적으로 진액 중탕 집에서 공용 파우치나 한약 파?치 포장재로 흔히 사 용한다. 투명한 3중지 파우치는 택배 과정 중 발생하기 쉬운 파손 관련 클레임을 최소화하려 2중지 재질의 중간에 나일론(Ny) 재질을 추가한 것이다. 포장지 재질은 PET/Ny/내열CPP 또는 PET/Ny/내열PE가 있다.

불투명 파우치는 투명한 파우치 재질에 알루미늄 포일(Al·은박지)을 추가한 것을 말한다. 불투명 3중지 재질은 PET/Al/내열CPP 또는 PET/Al/내열PE이며, 4중지 재질은 PET/Al/Ny/내열CPP 또는 PET/Al/Ny/내열PE 등이 있다.

농가에서는 추출액 등을 포장할 때 해당 액상제품의 색과 향 등 특성에 적합한 파우치를 선택해야 한다. 예를 들면 투명 파우치는 저온 착즙한 사과 주스처럼 내용물의 색이 맑으면 문제가 없지만 포도 추출액처럼 색이 진한 것에는 적합하지 않다.

이와 관련해 김수일포장개발연구소 김수일 소장은 “포도즙처럼 내용물의 색상이 진할 경우 투명 파우치를 사용하면 포장재 디자인이 잘 안 보일 수 있다. 이런 경우 알루미늄 포일이 들어간 3중지를 사용해야 디자인이 제대로 보여 상품 가치가 높다”고 말했다.

또한 제품 특성상 내용물의 향을 오랫동안 보존해야 한다면 투명 파우치보다는 불투명 파우치를 사용한다. 알루미늄 재질은 향 차단성이 우수해장시간 향을 유지하도록 도와주기 때문이다.

TIP 택배 판매 시 파우치 파손 줄이는 요령 농산물 추출액이나 과일 착즙류 택배 판매 시 발생하는 고객불만 사항으로는 파우치 파손 문제가 가장 많다. 파우치 파손방지를 위해서는 포장재 재질을 강화해야 한다. 2중지 파우치에 나일론(Ny)을 추가하거나 접착층 재질을 내열 무연신폴리프로필렌(CPP)이 아닌 내열 폴리에틸렌(PE)으로 사용하면 좋다. 하지만 내열 PE 재질을 선택할 경우 파손을 줄일 수 있지만 PE 재질 특유의 냄새가 내용물의 향을 변하게 할 수 있기 때문에 충분히 검토해야 한다.

김수일 소장은 “재질을 추가해 두꺼워질수록 택배 유통 중 파손 위험은 줄어들지만 개봉할 때 도구를 사용해야 하는 불편이 따른다. 포장재 단가가 높아지기 때문에 재질을 두껍게 하기보다는 택배 상자에 포장하는 방법을 변경해 파손을 방지하는 것이 더 현명하다”고 조언했다.

액상 음료 파우치를 상자에 포장할 때는 일반적으로 눕히거나 세우는데, 상자 내부에 칸막이를 넣어 세워서 포장하는 것이 파손을 방지하는 효과적인 방법이다.